As festividades natalinas estão chegando! Que tal preparar-se para esta grande festa aprendendo a montar "banquetes" coletivos ou intimistas com deliciosas preparações doces e/ou salgadas e ficar afinado (a) com o cardápio desta e de outras festas que estão por vir. São cursos excelentes de linguagem fácil, de ótima aplicabilidade, ministrados por profissionais competentes. Mini cursos que são utéis tanto para quem cozinha informalmente (em reuniões familiares, de amigos, etc) ou para quem trabalha na organização de buffet, coffe break, brunch, enfim, elabora e organiza o cardápio de pequenos e grandes eventos.
Recentemente fiz um curso no espaço ArteGourmet da Distribuidora Eloi Chaves, Tortas especiais de frutas, adorei, e a partir desta aula cheguei a uma reflexão simples e clara, pude comprovar que não importa o que achamos que sabemos (como diz uma canção: "já não importa o grau a qual cheguei, eu vou seguir decididamente..."), importa se dar a oportunidade de querer aprender algo mais, nunca se dar por safisfeito (a), prosseguir, persistir decididamente o que se deseja alcança, em qualquer área da sua vida, sempre temos algo a partilhar, acrescentar, inovar, por mais simples que pareça. É só um parêntese para ilustrar a importância que devemos dar à algo do qual gostamos muito.
Logo abaixo confira a programação para os meses de novembro e dezembro no espaço Arte Gourmet:
NOVEMBRO 2012
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CURSO
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Especial de Natal com especiarias natalinas
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Bolo de Reis
Tarte de frutas
Panetone de brigadeiro
Rocambole natalino
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Dia 06 (08:30 às 11:30), 07 ou 08 (14h às 17h)
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Valor R$ 18,00
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CURSO
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Mini sobremesas para festas e eventos
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Mono de morango com chocolate
Mini luna de café
Mini sobremesa tropical
Mini cremoso de banana
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Dia 20 (08:30 às 11:30), 22 ou 23 (14h às 17h)
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Valor R$ 18,00
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CURSO
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Intensivo de salgados
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Esfiha aberta, esfiha fechada, pastel de forno, saltenha, folhado, semi folhado, croissant, rocambole salgado, quiche, empadas, tartelletes, coxinha e carcará nordestino.
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Dias 27, 28 e 29 (14h às 17h)
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Valor R$ 80,00
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Todas as aulas ministradas pelo chef Fernando Gomes.
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DEZEMBRO 2012
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CURSO
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Ceia natalina
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Aprenda a montar uma ceia natalina, com entradas, pratos principais, guarnições, sobremesas e coquetéis, além da montagem do jantar com um belíssimo banquete.
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Dias 04, 05 e 06 (14h às 17h)
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Valor R$ 150,00
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Com os chefs Alexandre Bispo e Fernando Gomes.
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CURSO
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Mini tarteletes doces e salgadas
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Mini tartelete filó ao creme de damascos e queijo
Mini tartelete transada ao creme de ricota e tomate seco
Mini tartelete ao creme de espumante
Mini tartelete ao mousse de chocolate e geleia de frutas
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Dia 11 (08:30 às 11:30), 12 ou 13 (14h às 17h)
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Valor R$ 18,00
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Com o chef Fernando Gomes.
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Eloi Chaves Distribuidora - (84) 3212-1411
Av. Alexandrino de Alencar, 475, Alecrim - Natal/RN
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