Gastronomia Funcional

Ello Orgânico

Um novo conceito de restaurante em Natal/RN. (Fonte: arquivo pessoal)

Esta samana estive visitando o Ello Orgânico, no bairro Cidade Jardim, rua Milton Freire, 2924, um restaurante que alia a gastronomia funcional, com um cardápio todo produzido com alimentos orgânicos, com opções para quem é vegano ou possui alguma intolerância ou arlegia à proteína do leite ou ao glúten, a um mini mercado com opções de produtos isentos de glúten e de lácteos, com hortifrutis orgânicos e uma sessão de biocosméticos. 

Fonte: fanpage do Ello

Fonte: fanpage do Ello

Entradinhas Bruschetta (Fonte: arquivo pessoal)

Depois das brusquetas divinas eu me deliciei com penne com camarão ao molho de tomate orgânico, prato bonito e bem servido. O desejo é de que a refeição não termine, percebe-se o cuidado e carinho com alimento produzido, tempero correto e sabores únicos. Depois fui às compras no mini mercado que é outro ambiente dentro do restaurante e como chocólatra, mas alérgica à proteína do leite de vaca, encontrei um chocolate 75% cacau sem leite, e aproveitei para levar também um queijo vegano para experimentar e matar minha vontade de queijo (muito saboroso por sinal).

Vale a pena a visita!