Mini Cursos em Gastronomia

Olá caros leitores! Confira a Programação de Cursos em Natal - versão 2012!

 

Pois bem, no último post dediquei a publicação de cursos rápidos ao Palácio da Panificação, que possui um dos espaços gourmet que mais oferece oficinas gastronômicas em Natal, com precinhos que cabem no nosso bolso. Neste mês de setembro, dedico este espaço do Cajucomcamarão aos cursos de curta duração oferecidos pelo Centro de Treinamento em Gastronomia Eloi Chaves - ArtGourmet. A programação contempla os meses de setembro e outubro. Corre lá! Ainda dá tempo para fazer os cursos do mês de setembro e se programar para outubro. São mini cursos que agregam mais valor às suas receitas e valem a pena conferir. Conhecimento nunca é de mais.

 

 

SETEMBRO

 

Especial de trufas e docinhos finos - 18 (08:30 às 11:30), 19 ou 20 (14h às 17h)

 - Triângulo amoroso de mangaba

 - Cremoso de paçoca

 - Trufa de damasco

 - Trufa de chocolate com pistache

 - Trufa de cacau fino

 

Valor: R$ 18,00 (com o chef Fernando Gomes)

 

Salgados fritos para lanches e eventos - 25 (08:30 às 11:30), 26 ou 27(14h às 17h)

 - Bolinho de macaxeira com charque

 - Bolinho de abóbora com camarão

 - Bolinho de batata com mussarela de búfala e tomate seco

 - Kibi frito

 

Valor: R$ 18,00 (com o chef Fernando Gomes)

 

OUTUBRO

 

Cupcakes e Popcakes (Aula especial para crianças) - 02 (08:30 às 11:30), 03 ou 04 (14h às 17h)

 - Mini cupcake de pistache

 - Mini cupcake de especiarias

 - Popcakes de chocolate

 - Popcakes de tema infantil

 

Valor: R$ 18,00 (com o chef Fernando Gomes)

 

Festival de escultura em frutas e legumes - 09, 10 e 11 (14h às 17h)

 - Aprenda diversas técnicas do Garde Manger, como modelar, esculpir flores, folhas, animais, além de saladas e molhos.

Valor: R$ 90,00 (com os chefs Alexandre BispoJMX e Fernando Gomes)

 

Especial de pudim - 16 (08:30 às 11:30), 17 ou 18 (14h às 17h)

 - Pudim tradicional

 - Bolo pudim de chocolate

 - Brigadeirão de chocolate

 - Pudim de doce de leite e queijo

 

Valor: R$ 18,00 (com o chef Fernando Gomes)

 

Bem casado e Bem nascido - 23 (08:30 às 11:30), 24 ou 25 (14h às 17h)

- Bem casado tradicional

- Bem casado de brigadeiro trufado

- Bem nascido de pistache com framboesa

- Bem nascido de pão de mel

 

Valor: R$ 18,00 (com o chef Fernando Gomes)

 

Tortas especiais de frutas - 30 (08:30 às 11:30), 31 ou 01/11 (14h às 17h)

 - Torta de ameixa

 - Torta de damasco ao creme de champanhe

 - Torta de chocolate ao creme de limão com queijo

 - Torta de mangaba

 

Valor: R$ 18,00 (com o chef Fernando Gomes)

 

 

Eloi Chaves Distribuidora - (84) 3212-1411

Av. Alexandrino de Alencar, 475, Alecrim - Natal

Agosto com gosto - Cursos no Palácio da Panificação

Aulas de doces e salgados

Quer aprender a fazer tortas, cup cakes, trufas, bolo de casamento, bolo infantil, salgados folhados e fritos, entre outras delícias. O Palácio da Panificação na Av. Presidente Quaresma, 444 - Alecrim - Natal/RN, oferece uma programação de cursos rápidos, que duram de um a dois dias, com preços acessíveis, atendendo em todos os horários (manhã, tarde e noite) e você ainda ajuda a entidades carentes com as doações arrecadadas, sim, pois o preço de cada aula consiste em um valor simbólico mais uma doação de alimento não perecível, material de higiene ou um brinquedo. Confira a programação das aulas para este mês de agosto.

• 01/08 (tarde - 14h às 17h) - Tortas Deliciosas -- preço: R$ 10,00 + 1 pc de fubá
• 02/08 (tarde - 14h às 17h) - Cup cakes lucrativos -- preço: R$ 10,00 + 1 pc de café
• 04/08 (manhã - 08:30 às 11:30) -  Trufas na forminha -- preço: R$ 10,00 + 2 brinquedos
• 06/08 (tarde - 14h às 17h) - Cones trufados -- preço: R$ 10,00 + 2 sabonetes
• 07/08 (tarde - 14h às 17h) - Sobremesa tentadora -- preço: R$ 10,00 + 1 pc de café
• 08/08 (tarde - 14h às 17h) - Bolo de casamento -- preço: R$ 15,00 + 2 brinquedos
• 10/08 (tarde - 14h às 17h) - Confecção de embalagens para várias ocasiões -- preço: R$ 10,00 + 1 pc de arroz
• 11/08 (tarde - 14h às 17h) - Salgadinhos fritos -- preço: R$ 20,00 + tolha branca
• 13 e 14/08 (tarde - 14h às 17h) - Festival de tortas (Suíça, Crocante, Brulé, Cheese Cake, Brownie e Cocada americana) -- preço: R$ 60,00 + 1 kg de açúcar
• 15/08 (tarde) - neste dia haverá o projeto social Mãozinhas na massa, onde o espaço culinário do Palácio recebrá 35 crianças de uma instituição de caridade para participarem de uma aula especial. (nesta ocasião serão entregues as doações do mês de julho)
• 18/08 (manhã - 08:30 às 11:30) - Trufas na forminha -- preço: R$ 12,00 + 2 sabonetes
• 20/08 (tarde - 14h às 17h) - Salgados folhados -- preço: R$ 20,00 + 1 detergente líquido
• 21/08 (tarde - 14h às 17h) - Bolo infantil do Ben 10 (para iniciantes) -- preço: R$ 15,00 + 1 pc de bolacha
• 22/08  (tarde - 14h às 17h) - Bombons e trufas com biscoito -- preço: R$ 12,00 + 2 brinquedos
• 23/08  (tarde - 14h às 17h) - Pão de mel decorado -- preço: R$ 12,00 + 2 brinquedos
• 25/08 (tarde - 14h às 17h) - Cones trufados -- preço: R$ 10,00 + 2 sabonetes
• 27 e 28/08 (tarde - 14h às 17h) - Sobremesas montadas --  preço: R$ 60,00 + 1 kg de açúcar
• 29/08 (tarde - 14h às 17h) - Delícias de chocolate -- preço: R$ 12,00 + 2 brinquedos

Mais informações: (84) 3223.6525/ 3223.7038

As incrições realizadas com até dois (02) dias antes da aula terão desconto de R$ 5,00.