Tendência, o Bolo Pelado ou Naked Cake, virou febre em aniversários, casamentos e festas em geral! Trata-se de um bolo (geralmente pão de ló) sem cobertura, com recheio aparente (e bem generoso), onde pode ser decorado com frutas, flores, bombons ou profiteroles, e polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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| Foto: Francisco Félix |
Fiz uma versão mais simples (usei bolo de chocolate, brigadeiro branco e polvilhei com açúcar de confeiteiro) para comemorar o Dia das Crianças com os pacientes mirins internados no hospital em que trabalho! Além do Bolo Pelado (Naked Cake), teve também, brigadeiro, beijinho, cachorro-quente, pipoca, mini pizza, salada de frutas, e sucos (uva e laranja). Tudo para os pequenos e seus acompanhantes passarem um dia diferente e divertido!
